Sebanyak 10 spesies ikan air tawar yang hidup liar di sungai utama di Malaysia tergolong sebagai makanan mewah dan eksklusif, dengan harga mencapai antara RM300 hingga RM1,000 sekilogram. Spesies ini sukar diperoleh dan mendapat permintaan tinggi daripada penggemar ikan air tawar. Sungai di Perak, Selangor, dan Pahang merupakan antara sumber utama ikan-ikan ini. Walaupun harganya mahal, ia tetap popular kerana rasa yang enak, manis, dan tekstur lembut.
1. Ikan Empurau (Tor Tambroides)
Ikan ini digelar “raja sungai” kerana sukar ditemui, hanya hidup di hulu sungai berarus deras, jernih, dan berbatu. Dengan harga sehingga RM2,000 sekilogram, ia terkenal kerana dagingnya yang manis dan lembut. Ikan ini makan buah dan bunga ‘Engkabang’ dan boleh ditemui di sungai utama di Sarawak seperti Rejang, Baram, dan Limbang.
2. Ikan Kelah
Harga ikan Kelah boleh mencapai lebih RM600 sekilogram, menjadikannya antara spesies yang diburu. Ikan ini biasanya dijadikan hidangan eksotik di restoran mewah dan dieksport ke luar negara. Kelah liar hanya ditemui di kawasan hulu sungai di Terengganu, Pahang, dan Negeri Sembilan.
3. Ikan Jelawat
Berharga antara RM320 hingga RM500 sekilogram, Jelawat terkenal dengan rasa dagingnya yang manis dan lembut. Ikan ini hanya makan buah-buahan di muara sungai.
4. kan Patin Muncung
Spesies ini mendominasi harga ikan air tawar di Pahang dengan harga mencecah RM280 hingga RM300 sekilogram. Patin Muncung sangat sukar ditangkap dan popular untuk dijadikan hidangan gulai asam.
5. Ikan Semah
Ikan Semah, daripada spesies **Tor Labeobarbus**, hanya boleh didapati di hutan dara Borneo. Berharga antara RM200 hingga RM300 sekilogram, ia terkenal kerana teksturnya yang lembut seperti daging ayam dan menjadi kegilaan ramai.
6. Ikan Ketutu
Walaupun berbentuk seperti kayu, ikan Ketutu (juga dikenali sebagai haruan bodoh) adalah antara spesies termahal dengan harga RM100 hingga RM200 sekilogram. Ia digemari kaum Cina kerana isi putih gebunya yang enak dimasak sup.
7. Ikan Temoleh
Ikan Temoleh semakin pupus, tetapi boleh ditemui di Sungai Pahang, Perak, dan Tasik Kenyir. Harganya antara RM60 hingga RM100 sekilogram, dan ikan ini mempunyai isi yang enak.
8. Ikan Krai
Dengan harga mencecah RM60 hingga RM100 sekilogram, ikan Krai sukar ditemui. Isi ikan ini agak tawar tetapi berlemak, dan ia mempunyai banyak duri.
9. Ikan Tengalan
Ikan Tengalan, banyak ditemui di Sungai Pahang dan Perak, dijual pada harga RM50 hingga RM70 sekilogram. Ikan ini digemari kaum Cina kerana isinya yang manis dan lembut.
10. Ikan Baung (Hemibagrus Bleekeri)
Ikan Baung, yang mempunyai sengatan bisa, dijual pada harga antara RM40 hingga RM70 sekilogram. Ia mudah ditemui di sepanjang Sungai Pahang dan tersebar di negara Asia lain seperti Sumatera dan Jawa.
Ikan-ikan ini dianggap mewah kerana sukar diperoleh dan permintaan yang tinggi, menjadikannya pilihan eksklusif bagi penggemar ikan air tawar.
